Jobba julbord

Har jobbat två dagar den gångna veckan. Har hoppat in extra på ett ställe som jag har haft praktik hos förut restaurang Örjan som ingår i Eurest AB. Och nu behövde dom ha in mig extra pga julbordsbeställningar på onsdagen ca. 100 personer och igår fredag på ca. 400 personer. Kan säga att det gick lätt och jobba trots att jag har det tungt med andningen och hostar som bara den men behöver samtidigt timmarna så då är mn snäll och hoppar in och jobbar extra fast man är sjuk, vilket dom var oerhört tacksamma för. Passade på och slet med mig kameran igår till jobbet och fotade julbordet. Och gissa om det var gott sen när alla hade ätit och det var vår tur att äta.

Det som fanns på julbordet:

• Inlagd sill
• Senaps sill
• Skärgårds sill
• Sillsallad
• Ägghalvor med räkor
• Gravad lax, hovmästarsås
• Rökt lax
• Peppar lax
• Rökt kalkon
• Rostbiff, pickles
• Lantpaté, Cumberlandsås
• Julskinka
• Onsala korv, jägar korv
• Rödkål
• Revbenspjäll
• Prinskorv
• Köttbullar
• Jansons frestelse
• Omelett med champinjonstuvning
• Sillpotatis
• Vörtlimpa, Julknäcke, husmans knäcke
• Smör

På dessertbordet fanns:

• Ris a la malta
• Chkloadpuddning
• Grädde
• Frkutsallad
• Fruktkorg
• Pepparkakor
• Ostbricka med 2 sorters ost, en vitmögel och en grönmögel
• Fyra sorters kex till osten
• Kaffe / Te

Bilderna:
Den övre bilden är julbordet, den undre bilden är dessertbordet.